lunedì 24 febbraio 2014

Torta Battesimo bimbo





Il mio primo battesimo, dopo quasi dieci mesi di torte ho avuto l'opportunità di preparare la torta per il battesimo per il piccolo Ludovico.
Due piani dal diametro di 26 e 18cm entrambi alti più di 10cm di torta margherita intervallata da strati di crema chantilly, quest'ultima richiesta esplicitamente dal papà del festeggiato.
Le scarpette sono in gum past satin ice, 5 parti ritagliate con cartamodello e incollate con gelatina alimentare (se vi cimentate ricordate di inserire all'interno della pellicola alimentare che vi aiuterà a "tenere" la forma fino alla completa asciugatura). Ho utilizzato per i fiocchi gum past e pdz massa ticino tropic (50%+50%), pasta di zucchero che ho utilizzato anche per i decori e la copertura.
Una torta optical con fiocchi lineari...per un dolce battesimo.








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