Il mio primo battesimo, dopo quasi dieci mesi di torte ho avuto l'opportunità di preparare la torta per il battesimo per il piccolo Ludovico.
Due piani dal diametro di 26 e 18cm entrambi alti più di 10cm di torta margherita intervallata da strati di crema chantilly, quest'ultima richiesta esplicitamente dal papà del festeggiato.
Le scarpette sono in gum past satin ice, 5 parti ritagliate con cartamodello e incollate con gelatina alimentare (se vi cimentate ricordate di inserire all'interno della pellicola alimentare che vi aiuterà a "tenere" la forma fino alla completa asciugatura). Ho utilizzato per i fiocchi gum past e pdz massa ticino tropic (50%+50%), pasta di zucchero che ho utilizzato anche per i decori e la copertura.
Una torta optical con fiocchi lineari...per un dolce battesimo.
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