I gufetti

Margherita alla vaniglia, crema pasticcera e una pioggia di scaglie di cioccolato bianco....questo l'inerno di questa tenera torta con gli amati gufetti. La festeggiata mi ha lasciato carta bianca...purché ci fossero i suoi amati gufetti!!!

Torta "mamma me la taglio la barba?"

"Mamma me la taglio la barba?"....questa la domanda quotidiana del festeggiato alla sua mamma, amante dei viaggi...e così la sua mamma mi ha chiesto di preparare una torta che prendesse un po' in giro il suo amato 21enne!

Una margherita alla vaniglia farcita con crema pasticcera.

TORTA VIOLETTA

Ultimamente ho decisamente trascurato il mio blog, gli impegni dei miei tre bimbi a maggio si moltiplicano, oltre alle tante normali attività si aggiungono saggi, saluti scolastici e sportivi, pizzate di fine anno e se sei anche rappresentante di classe riunioni, gestioni organizzative, chiusura cassa e simili! ....ma questo tutte le mamme lo sanno e chi come me moltiplica tutto per tre...fa fatica a superare indenne l'ultimo mese di scuola ;)

E le mie torte? Quando finalmente lascio tutto e mi dedico al lavoro, la frenesia sparisce e mi rilasso.
Ho ricevuto nelle ultime tre settimane parecchie richieste per la "torta Violetta" e le riporto tutte in unico post poiché molto simili.
Ho utilizzato una cialda alimentare di Violetta (incollata e spennellata con gelatina), le decorazioni tridimensionali sono in pasta di zucchero e la scritta del nome della festeggiata nel riconoscibile stile del telefilm Disney completa e identifica  le torte Violetta....la più amata dalle fanciulle!!!

Torta puffo

Il primo compleanno di "bimbo Tommy", così mia figlia Anita chiama Tommaso il suo giovane amichetto destinatario della torta.
La richiesta del soggetto è arrivata direttamente dalla sorella del festeggiato, Alice...4 anni e le idee molto chiare. La torta per Tommy è il test per la sua torta di compleanno!!!
Ci deve essere un puffo, per il resto va bene l'inventiva della "tortara Cecilia".
Quattro strati di Mud Cake farciti con crema chantilly e gocce di cioccolato.
Tommy sorridente, Alice soddisfatta..."la torta era anche buona" ha sentenziato, non posso che essere felice.

Torta floreale per una cinquantenne

Eccola la mia regina...la torta più grande preparata fino a ora.
Dodici strati di torta margherita aromatizzata alla vaniglia farciti con crema chantilly e arricchita a strati alterni di gocce di  cioccolato fondente.

Ho preparato i fiori  una settimana prima utilizzando pdz e gum past al 50%. Ho utilizzato tre  diverse dimensioni di cutter a cuore e un venatore di silicone, assemblando il tutto con della gelatina di albicocche.
Pdz e glitter per le farfalle che ho ricavato con stampini a espulsione.

...auguri a una splendida cinquantenne!!!

Torta a valigia per un pittore

Su un vassoio 40x40 ho creato il dolce regalo per il carissimo amico marcello. Un artista speciale che ha compiuto 50 anni, complice la sua dolce metà Gilda che ha organizzato una splendida cena in suo onore e ha pensato a me per il dolce.
Ho deciso (curiosando sul web) di creare una valigia da pittore con tavolozza e colori e di aggiungere un giornale di settore il giornale dell'arte" inserendo con un fotomontaggio una copia su cialda di uno dei quadri dipinti dal festeggiato.
Il risultato, il mio regalo al neo cinquantenne, sono stati 7kg di torta (tre strati di margherita alla vaniglia e cioccolato) farciti di crema chantilly.
Il festeggiato si è commosso e gli amici hanno divorato la torta.

www.marcellodonini.it

Torta Violetta

Una Mud Cake a quattro strati con farcia al cioccolato e gocce di cioccolato per la torta dedicata all'amata Violetta. Auguri Anna ❤️❤️❤️